mercimek köftesi

22/11/2007

Yapılışı: 2 sb kırmızı mercimeği 4 sb su ile haşlayın.Suyunu tam çekmeden köftelik 1 sb bulguru katın scağıyla karıştırın. Bir tavadada soğan 1 yk. salça,1 çay bardağı sıvıyağ kavurun.1/2 demet yeşil soğanı ,maydanozları doğrayın mercimekli karışıma hepsini katın .Bu aradada tuz, pulbiber,istediğiniz baharatları katın karışıma. Köfteleri şekillendirin .Kıvırcıkla servis yapın afiyet olsun.